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生活之中,处处透着文化和美学,中国的传统文化里,素来不乏“生活美学”的踪迹。从庄子“美的哲思”到魏晋的风流墨客;从宋元的淑世文人再到明清的承古萌新,皆浸染着中国的美学诗意;生活的美学,更体现在食物上,正因如此,《舌尖上的中国》播出多年,依然能激活国人的味蕾和神经。
如果追溯到人类的起源,自人类发明了火以来,便诞生了烧烤这一烹饪方式,而世上,便也多了一种美食。在火中沐浴过的食物,有种特别的烟火气,如人间的相聚,市井的嬉闹,亦如天堂的仙气。
一万多年前的炎黄时期,我们的祖先从水煮食物中发现了蒸汽可把食物制熟的原理。于是,我们有了随蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑的味蕾体验。没有过多油脂修饰的蒸菜,凭借食材的本味将食物演绎出丰富的层次。
光阴流转,时间来到公元前6000年,埃及人发明了面包,通过希腊传入罗马,又传至欧洲大陆,人类,逐渐有了烘焙的概念。烘焙食品常常与酒类、咖啡等搭配,富有一种浪漫甜蜜的情调,在西方繁华都市的映衬下,具有一种现代文明的美。
在繁华而匆忙的现代都市里,美食不仅仅是融在口中的味道,更是独特的味蕾记忆,独特的心灵安慰。食物是文化,是美学,是生活中不可或缺的物质,也是美丽的点缀,以郑重的方式品尝一种食物,是一种仪式,是一种人生态度。
厨卫电器库博仕Küppersbusch从人类社会的发展中领悟食物的真谛,在东西文明的碰撞间品尝人间百味,在传统烹饪方式与现代工业的结合中发现烹饪的无限可能,蒸、烤、烘焙,人间的种种美味在库博仕蒸烤一体机里获得了更好的融合。从质朴的烧烤,到清淡的蒸菜,再到用精制的面粉和糖成就的烘焙,每一种食物都蕴含着人类文明的发展与演变,演变至今,便造就了这种种的生活美学,拥有经久不衰的魅力。
库博仕EKDG6551.0蒸烤一体机,将外置蒸汽发生器、温和烧烤以及其他专业自动程序配置其中,40—100°C蒸汽模式,给予食物更温和的加热环境,发挥食物地道的滋味;蒸汽和热风模式的组合让烘焙更显专业和理想;温和烧烤可自动控制烤肉的核心温度,让烹饪更随心所欲。
当食物不再是为了果腹,当厨房不再只为了烹饪,库博仕Küppersbusch从食物美学延伸到生活美学,将厨房电器变成联结家庭成员的元素,将烹饪变成美好生活的一部分,将健康的美食和理念传递到世界的各个角落,缔造烹饪之美,发现烹饪的无限可能。
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